Ask for Alonzo 香港六间分店推出至11月15日的三道式「Taste of Sicily」套餐，售价358港元，主打黄尾鱼 crudo 与经典 rigatoni alla norma。
一道西西里岛东岸的家常菜，能不能撑起一份套餐的说服力？Ask for Alonzo 给出的答案是黄尾鱼 crudo：生鱼片淋上西西里柠檬，做法直接取自 Messina、Taormina、Catania 与 Syracuse 一带厨房长年的家常吃法。这是「Taste of Sicily」三道式套餐的开场，售价每位358港元，供应至11月15日，香港六间分店同步上桌。
主菜选了西西里岛最具代表性的 rigatoni alla norma。做法是把茄子分两种处理，一半油炸求脆，一半香煎求软,再与番茄、ricotta salata 奶酪、罗勒、橄榄油拌匀，最后加一点意大利辣椒提味,吃起来带点刺激感,不是温吞的番茄意大利面。
想加码的话,可以另外点西西里章鱼(88港元)。甜点收在橄榄油香橙蛋糕,用的是西西里橄榄油与香橙糖浆,再叠上大量马斯卡彭奶酪去平衡甜度——这道甜点某种程度上比主菜更能说明「西西里」三个字的分量。
饮品的选择也照着同一条路线走：清爽的西西里柠檬水(48港元)、带气泡的 gazzosa rossa 汽水(68港元),以及一杯 Averna sour(88港元)。整份菜单没有走大量海鲜或番茄海鲜炖饭的常见套路,而是选了几道西西里岛东岸日常会吃到的菜式,拼出一顿不算长、但方向清楚的午餐或晚餐。
Ask for Alonzo 在香港设有多间分店,套餐供应至11月15日。
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