Sun Society想串起跑步後吃早餐、下午帶筆電工作的日常。這家由Rafael Garcia、Thibault Garcia與Kevin Koeninger共同創立的新店,品牌預告2026年11月1日正式開業,將全日早午餐、精品咖啡、活動與工作空間放在同一個據點。開店預告設定多數餐點200至300泰銖,並非全品項同價。
官方餐食照片呈現The Sun Breakfast Platter、Ruby Turkish Eggs與Mushroom Toast同桌的組合;Salmon Waffle則以gravlax醃漬鮭魚、鮭魚卵和水波蛋搭配鬆餅。開店預告另外列有Sweet Potato Gnocchi與咖啡、mimosa等飲品;個別價格及當日供應,仍以餐廳完整菜單為準。
官方餐食照把The Sun Breakfast Platter、Ruby Turkish Eggs與Mushroom Toast放在同一張桌上。The Chicken Club與Kale Salad的官方餐食照,呈現三明治、地瓜脆片與沙拉兩種組合。
從Scuba到社區餐桌,延續的是什麼?
Rafael Garcia曾在歐洲飯店、餐廳、巴黎麵包店及瑞士Zermatt私人木屋工作;到曼谷後先任Cadence by Dan Bark甜點主廚,再成為Scuba開幕主廚。Sun Society把這些廚房經驗轉向可重複到訪的日常用餐。三位共同創辦人也把跑步、橄欖球與padel帶來的社交經驗,放進餐廳想建立的社群關係裡。