완지 리둥제에서 낮에는 영국식 정통 베이커리를, 밤에는 육류 셰어링 다이닝으로 변신하던 The Baker & The Bottleman이 올해 이 거리와 작별을 고한다. 4년여간 영업해온 이곳은 Roganic을 이끄는 팀이 만든 베이커리 겸 레스토랑으로, 곧 이웃 동네인 코즈웨이베이 레이턴로드로 이전할 예정이며, 목표 오픈일은 11월 중하순으로 잡고 있다.

정식 이전에 앞서 매장은 잠시 휴식기를 갖는다: 현재 진행 중인 Marrow와의 협업 바비큐 테마 팝업 행사는 9월 30일까지 연장되며, 이후 매장은 10월 초부터 중순까지 영업을 중단하고 이전 공사를 준비한다.

The Baker & The Bottleman의 현재 주소는 완지 퀸즈로드이스트 200번지 리둥제 지상층 G14 및 G15호점(1층 포함)이며, 예약 전화는 2386 8933이다. 레이턴로드 신규 매장의 정확한 주소와 메뉴 구성은 아직 공식적으로 발표되지 않았다.