Sun Society는 달리기 후 아침 식사와 노트북을 가져와 일하는 오후를 연결하려 한다. Rafael Garcia, Thibault Garcia, Kevin Koeninger가 공동 설립한 새 매장은 2026년 11월 1일 정식 개점을 예고하며 올데이 브런치, 스페셜티 커피, 활동과 업무 공간을 한곳에 담는다. 개점 안내의 주요 요리 가격대는 200~300바트로 모든 품목이 같은 가격이라는 뜻은 아니다.
개점 예고에 제공된 요리 사진으로 주황색 반죽 조각과 작은 녹색 잎, 잘게 깎은 토핑이 겹쳐 있다.
무엇을 주문할까? 주식과 곁들임의 조합부터
공식 메뉴의 Avocado Croissant는 아보카도와 부드러운 달걀, 칠리 오일을 올버터 크루아상과 조합한다. Carrot Tacos는 구운 당근, 휘핑한 페타치즈, dukkah를 부드러운 옥수수 토르티야에 올린다. 태국식 라브에 쌀밥과 허브, 반숙 달걀을 더한 Larb Bowl도 있어 태국 요리와 서양 브런치를 함께 선택할 수 있다.
공식 음식 사진에는 The Sun Breakfast Platter, Ruby Turkish Eggs, Mushroom Toast가 한 테이블에 놓인다. Salmon Waffle은 그라브락스 절임 연어와 연어알, 수란을 와플과 곁들인다. 개점 안내에는 Sweet Potato Gnocchi와 커피, 미모사 같은 음료도 있다. 개별 가격과 당일 제공 여부는 식당 전체 메뉴에서 확인해야 한다.
공식 음식 사진은 The Sun Breakfast Platter, Ruby Turkish Eggs, Mushroom Toast를 한 테이블에 놓았다.The Chicken Club과 Kale Salad 공식 음식 사진으로 샌드위치·고구마칩과 샐러드 조합을 보여 준다.
Scuba에서 동네 식탁으로, 무엇을 이어 갈까?
Rafael Garcia는 유럽 호텔과 레스토랑, 파리 베이커리, 스위스 체르마트의 개인 샬레에서 일했다. 방콕에서는 Cadence by Dan Bark의 페이스트리 셰프를 거쳐 Scuba의 오프닝 헤드 셰프가 됐다. Sun Society는 이런 주방 경험을 반복해서 찾을 수 있는 일상 식사로 옮긴다. 공동 창업자 세 사람은 달리기와 럭비, 파델을 통해 맺은 사회적 관계도 식당이 만들고자 하는 커뮤니티에 담는다.
활동에는 구체적인 시간표도 있다. 공식 사이트가 현재 안내하는 것은 10월 일정으로 금요일 오전 7시 HIIT, 토요일 오전 7시 요가／Pilates, 일요일 오전 7시 Run Club이다. 11월 일정은 아직 발표되지 않아 10월 표를 정식 개업 이후의 고정 프로그램으로 보면 안 된다. 무료 회원 페이지는 아침 수업 혜택을 2026년 말까지로 안내하며 정원과 최신 공지를 확인해야 한다. 스포츠 마사지는 별도 서비스로 모든 마사지 시간대가 무료인 것은 아니다.
11월 1일 정식 개점, 소프트 오프닝과 정기 운영을 구분하자
개점 전 Active Run Club은 10월 24일 Sun Society 소프트 오프닝 협업 행사를 공지했으며 확정된 참가 자리가 필요했다. 이미 지나간 일회성 행사이므로 당시 음료나 음식 할인을 오늘의 일반 혜택으로 볼 수 없다. 정식 개점 안내의 운영시간은 수~월요일 오전 7시~오후 5시이며 화요일은 쉰다. 주소는 178 Sukhumvit 31 Alley, Lane 2다. 주차 공간이 있고 반려동물 동반 가능 매장으로 안내한다.
위층에는 Wi-Fi와 콘센트가 있는 업무 층이 계획돼 있다. 12월부터 오후 10시까지 연장하고 정원에서 야외 영화를 상영하는 것은 앞으로의 계획이며 현재 야간 영업시간이 아니다. Sun Society 공식 웹사이트에서 메뉴와 활동을 보거나 082-202-9669로 전화해 소프트 오프닝 기간의 방문 접수와 정식 개점 후 당일 운영을 확인할 수 있다. 아침 식사에서 운동 후 대화로, 다시 위층 업무시간으로 이어지는 일상이 이 매장이 연결하려는 흐름이다.
