銅鑼湾のカフェ9選：本格ハンドドリップ専門店からフォトジェニックなカフェバーまで一挙紹介

銅鑼湾はショッピング客もグルメも道に迷うほどの街で、人の密度が高いのと同様、カフェの密度も高い。しかし興味深いのは、ここのカフェが全く異なる2つの路線を歩んでいることだ。一方はコーヒー豆を極限まで追求するミニ専門店、もう一方はレコード壁、ピンクの照明、チーズケーキを同じメニューに並べるフォトジェニックなカフェバー。9軒の店が同じ行政区にひしめき合い、ちょうどこの地域のコーヒー文化が持つ二つの性格を浮き彫りにしている。

本気でコーヒーを作るミニコーナー

Artista Perfettoは2012年に台北で創業し、2018年になってようやく銅鑼湾に店を構えた。店内は振り返るのも横向きにならなければならないほど狭いが、バリスタのラテアート技術は決して低くない。メニューはシンプルで、ブラックコーヒーは35香港ドル、抹茶ラテは45香港ドル。都心に立地しているからといって価格が膨れ上がることはない。住所はロック・ロード3A地舗2号舗。

18 Gramsの銅鑼湾店は、このスペシャルティ焙煎ブランドの原点であり、どのコーヒーもその場で挽いてその場で淹れる。店舗はキャロライン・ヒル・ロード15号ハイビスカス・マンション地舗C舗にあり、こちらも同様に小ぢんまりとした空間。開店の午前8時には到着することをおすすめする。そうすれば32香港ドルのダブルエスプレッソとベーグルサンドイッチのセットに合わせて席を確保できる。植物性ミルクへの変更が無料なのも、この店ならではの客への心遣いだ。

デザイン重視のフォトジェニックなカフェバー

Laybackはレコード壁とカラフルなドリンクを組み合わせた路線を歩んでおり、カニ料理が看板メニュー。明太子ソフトシェルクラブパスタ158香港ドル、ソフトシェルクラブアボカドバーガー168香港ドルが主力商品だ。バナナブレッド抹茶58香港ドルは食事に合わせるのにちょうどよく、デザートはピスタチオとバスクチーズケーキという2つの人気要素を組み合わせた一品で78香港ドル。店舗はジャッファ・ロード3号バートロック・センター17階1702-03号舗、電話9275 8618で予約可能。

Mercury Recalls by Lost Starsは尖沙咀のLost Starsのレコードの雰囲気を受け継ぎ、銅鑼湾ではデイタイム営業のカフェバーとして展開している。平日ランチセットは88香港ドルからで、サラダ、日替わりスープ、ドリンクが付く。スモークサーモンエッグベネディクト138香港ドルとフライドポークカツバーガー108香港ドルが最も注文される人気メニュー。住所はパターソン・ストリート51号フェアビュー・マンション地舗A・C舗、電話2416 7503、WhatsApp予約も6752 4389で受付。

新規オープンのThe Berlin Serviceは韓国風インダストリアルスタイルを打ち出し、ドーナツ型でミルクフォームが特に厚いベルリンコーヒー（別名donutccino）58香港ドルと、濃厚な味わいのアイスウィンナーコーヒー55香港ドルが店の2大看板ドリンク。住所はジャーディンズ・バザール51号地舗5号舗及び1階。

チェーン店と日常のブランチ

The Alchemist Cafeは香港全土に12店舗を展開しており、銅鑼湾店はキングストン・ストリート11-19号ファッション・ウォーク地舗17号舗にある。商品も価格も一貫した水準を保っている。休日ランチは午後5時半まで提供、イングリッシュブランチとベジタリアンブランチはどちらも128香港ドルで、週末に友人とゆっくり過ごすのにぴったりだ。

Urban Coffee Roasterは香港で10年以上営業を続けており、間もなく5号店をオープン予定。ファッション・ウォークのこの店舗はベジタリアンに特にやさしく、メニューには植物性オプションが明確に表示されている。豆腐、キヌア、コーン、チェリートマト、アボカド、マッシュルーム、カボチャで構成されたヴィーガンボリュームボウル118香港ドルや、グリルチーズサワードウとトマトスープ108香港ドルなどが揃う。住所はキングストン・ストリート9号ファッション・ウォーク地舗D舗。

老舗のリニューアルとアートスペース

2001年に開業したCafe Corridorは、2023年にRUSSELLと名を変えて再出発した。タイムズ・スクエアの近くにあり、狭い路地を抜けてようやくたどり着ける店だ。屋外席が一番のおすすめで、座って定番のフラットホワイト42香港ドル、もしくはやや珍しいティラミスラテ63香港ドルを注文しよう。住所はラッセル・ストリート26A号地舗、電話2892 2927。

Beyond Coffee & Barのオーナーは元IT業界出身者で、店ではコーヒーを販売するだけでなく、定期的にアート展や慈善イベントを開催し、地元アーティストに作品を展示・販売する場を提供している。一日中提供される朝食は88香港ドルから、アールグレイラテとプラムスパークリングコーヒーはどちらも58香港ドルの看板ドリンク。住所はジャッファ・ロード25号レダーナ・センター地舗1号舗、電話6370 9328。