TIDEZINE.

홍콩·일본 8개 양조장 뭉쳤다, FLOCKFEST 2026 9월 센트럴 PMQ 입성

Black Kite Brewery가 주최하는 크래프트 맥주 뮤직 페스티벌 FLOCKFEST가 2026년 9월 11일부터 13일까지 센트럴 PMQ에서 열린다. 홍콩과 일본 8개 양조장이 모여 50종의 맥주와 8종의 크로스보더 콜라보 맥주를 선보이며, 입장은 무료다.

홍콩·일본 8개 양조장 뭉쳤다, FLOCKFEST 2026 9월 센트럴 PMQ 입성

맥주 50종, 탭 20개, 콜라보 8종—이것이 Black Kite Brewery가 FLOCKFEST 2026을 위해 내놓은 라인업 규모다. 이번 맥주 & 뮤직 페스티벌은 2026년 9월 11일부터 13일까지 사흘간 센트럴 PMQ 위안촹팡(元創方) 중정에서 열리며, 입장은 무료다.

라인업을 보면 Black Kite Brewery가 홍콩 동종업계 3곳, Yardley Brothers, hEROES Beer Co, Deadman Brewery를 홈그라운드 멤버로 초대했고, 여기에 멀리 일본에서 4개 양조장, West Coast Brewing, Far Yeast Brewing, Black Tide Brewing, DD4D Brewing을 불러들였다. 8개 양조장, 8개 도시의 스타일이 한 중정 안에서 함께 잔을 부딪히는 셈인데, 그중에서도 진짜 눈여겨볼 부분은 8종의 콜라보 맥주다. 이는 홍콩과 일본 양조장이 실제로 마주 앉아 함께 빚어낸 결과물이지, 각자 부스만 차려놓고 끝나는 게 아니다.

술 말고도 현지 먹거리로 속을 채울 수 있게 준비돼 있다. Chin Teng이 면 요리와 길거리 간식을, Sonny's Slice Shop이 피자를 담당한다. 사흘간 배경음악은 홍콩 인디 뮤지션 15팀이 릴레이로 채우는데, Biascut, Reggie the Leaf, The Black Lodge Cabaret 등이 이름을 올렸다.

입장은 무료이며, 음료 및 굿즈 패키지는 온라인 사전 예매가 진행될 예정이다. 다만 판매 시작 시점은 아직 공개되지 않았다.

관련 기사

Tiffany Lo의 컴백부터 센트럴 유명 셰프의 중식 레스토랑 두 곳까지, 홍콩 9월 신규 오픈 매장 9곳
Food

Tiffany Lo의 컴백부터 센트럴 유명 셰프의 중식 레스토랑 두 곳까지, 홍콩 9월 신규 오픈 매장 9곳

프렌치 셰프 Tiffany Lo가 반 년간의 휴식을 끝내고 컨설턴트 자격으로 다시 테이블에 복귀했다. 같은 달 센트럴과 상완에는 각각 젊은 유명 셰프가 이끄는 모던 중식 레스토랑이 문을 열었다. 홍콩 9월 신규 오픈 매장 리스트를 한 번에 정리했다.

스페인 미식 축제, 홍콩에 다시 상륙: 2인 1,378홍콩달러 탱고 디너부터 월드컵 무료 스카프까지, 2주간의 향연
Food

스페인 미식 축제, 홍콩에 다시 상륙: 2인 1,378홍콩달러 탱고 디너부터 월드컵 무료 스카프까지, 2주간의 향연

Eat Spain Drink Spain 2026이 9월 10일부터 24일까지 홍콩을 휩쓴다. 40여 개 레스토랑, 바, 상점이 한정 메뉴와 주류 할인, 이벤트를 선보이며 파인다이닝부터 일상 장보기까지 아우른다.

센트럴 신규 오픈 YuSang: 한국식 술안주와 술자리 문화를 LANDMARK PRINCE'S로 옮기다
Food

센트럴 신규 오픈 YuSang: 한국식 술안주와 술자리 문화를 LANDMARK PRINCE'S로 옮기다

YuSang은 한국 전통 음주 게임 '유상곡수'에서 이름을 따왔으며, anju(안주)와 sool(술)의 페어링을 메인으로 내세운다. 시그니처 꿀 막걸리, 시소 부라타, galbi-jjim(갈비찜)은 꼭 맛볼 만하다.

홍콩 피시앤칩스 맛집 10곳, 뉴질랜드 대구부터 사이쿵 마우유까지 생선 스펙트럼
Food

홍콩 피시앤칩스 맛집 10곳, 뉴질랜드 대구부터 사이쿵 마우유까지 생선 스펙트럼

센트럴부터 장군아오까지, 홍콩의 영국식 피시앤칩스 지도는 고급 갈색바리부터 현지산 마우유까지 폭넓게 걸쳐 있다. 가격대는 감자튀김 한 접시 HKD48부터 갈색바리 세트 HKD320까지 다양하며, 10곳의 매장이 저마다 이 영국 국민 요리를 해석한다.

《가디언》13년째 스몰 플레이트 폐지 외쳤는데, 아시아인들은 어리둥절할 뿐
Food

《가디언》13년째 스몰 플레이트 폐지 외쳤는데, 아시아인들은 어리둥절할 뿐

런던 언론은 2013년부터 2025년까지 스몰 플레이트를 "폭정"이라며 금지해야 한다고 욕했지만, 딤섬·반찬·메제 같은 "스몰 플레이트"는 아시아에서 수백 년째 먹어왔고 누구도 살려달라 외친 적 없다.

침사추이 바 가이드: 페닌슐라 시크릿 바에서 거리의 올드 스쿨 펍까지
Food

침사추이 바 가이드: 페닌슐라 시크릿 바에서 거리의 올드 스쿨 펍까지

100년 넘는 역사를 지닌 페닌슐라 호텔의 어두운 조명 바부터, 조던 거리에서 50년째 영업 중인 Ned Kelly's Last Stand까지, 침사추이의 나이트라이프는 두 가지 성격으로 나뉜다: 빅토리아 하버를 내려다보는 수직적 풍경과, 거리의 펍 분위기가 흐르는 수평적 풍경.