TABLEAU by Craig Yang新菜单共鸣：法式母酱遇上办桌与夜市，1,850元另加服务费
杨子毅从乳化、勾芡与酸甜结构，连接法式酱汁和台湾味。地址、午晚餐时段与每人2,035元含服务费，订位前先掌握。
台北东区ORII MATCHA：草莓牛奶、肉桂米浆与椰霜，抹茶馆把美日风格放进一杯
新店以宇治、八女与鹿儿岛抹茶展开首季，搭配轻食与深木质空间。地址、09:00至15:30时段，以及未来夜间计划，先分清目前与后续。
姜珉求巴黎餐厅SEOK：发酵、分享餐桌与Hugo Toro空间，走进Park Hyatt Paris-Vendôme
Mingles主厨把韩国酱与发酵语汇带到巴黎，搭配法国食材。开放厨房、餐酒吧与10席私人空间，提供不同用餐方式。
威士忌送礼先问风味：从Solera、雪莉桶到波本与泥煤，怎么避开只看年份？
韩国近期选品提供不同酒款方向，但海外价格不等于台湾售价。先认识收礼者偏好，再比较酒款、酒精浓度与包装。
Lawson万圣节甜点10月23日上架：蓝眼睛起司蛋糕、黑色紫薯松饼与南瓜系列
Uchi Café以蓝、黑、紫、橙安排五款甜点，日本价格254至405日圆。冲绳部分品项不贩售，照片为产品示意，实际供应依门市。
Twinings 2026茶包倒数月历：24扇小窗，把圣诞客厅收进一本书
日本10月20日起陆续上市，含24款各一包茶，日本含税2,139日圆。从粉色书封、壁炉到装饰球图像，倒数也成为包装的展开方式。
Ken Bakery为餐厅做面包：从50多款配方，看懂盘中配角的设计工作
中和工厂里的烘焙工作，不只为单一货架出炉。酸种、汉堡面包与客制配方，如何回应餐厅的菜色、服务节奏与保存需求？
台北万豪INGE’S携手嘉义Smokin’ BBQ：四款德州烧烤延长供应至10月底
原三日客座结束后，烟熏牛胸肉、带骨牛小排与两款香肠续留菜单至10月31日。高空餐厅与嘉义烟熏品牌，从不同火候展开对话。
新竹尖石鲁壁一家人：民宿与餐厅里，一周一次的家庭面包日
Savi与Yawu把山居生活、家人食材与少量烘焙放在一起。这里的面包并非每日固定供应，前往或订购前先确认当周安排。
香港旅游回顾：安成宰Mosu Hong Kong、跑马地夜赛与中环烘焙名店记录
回顾香港近期话题景点与餐饮据点，包括韩国名厨安成宰在M+博物馆开设的首间海外餐厅Mosu Hong Kong、跑马地百年马场周三夜赛，以及已于2026年3月结束的浅水湾张爱玲特展。
名厨萩本郡大与妻子Joyce东京约会地图：从8席意大利小馆到10万张黑胶酒吧
Inita主厨萩本郡大与太太Joyce于2026年春天重返东京，走访旧日通勤路线，也在西麻布、六本木与中目黑之间拼凑出一张属于两人的约会地图，从隐密意大利餐桌到黑胶酒吧，记录这座城市给他们的熟悉与新鲜。
一间餐厅的告别之旅：Pasti主厨夫妇四日意大利快闪笔记
台北意大利餐厅Pasti主厨夫妇Hans与Rita，因好友餐厅Lido 84无预警歇业，于农历年期间临时再飞意大利，展开一场串连米兰、阿尔卑斯山与加尔达湖的四日味觉巡礼。
台北文华东方酒店携手ICSA办「星光汇聚．扇耀盛宴」八主厨联手献艺
台北文华东方酒店曾于4月25日与亚洲主厨高峰会（ICSA）合作，在「Bencotto」餐厅举行一日限定的「星光汇聚．扇耀盛宴」，集结韩、义、台共八位名厨十六手联烹，推出每位新台币18,888元加一成服务费的八道式套餐。
餐饮周报回顾：Sézanne主厨去年原定10月开设首间个人餐厅、畬室曾推11周年限定巧克力礼盒
回顾2026年7月13日至19日的一周餐饮消息：东京三星主厨Daniel Calvert当时宣布原定10月开设首间个人餐厅，畬室推出11周年限定巧克力礼盒，多家台北餐厅也公告了结业与转型计划。
台湾米其林2026名单：9间添加一星，Mizue首入榜即二星、NOBUO升星
2026台湾米其林添加9间一星餐厅，Mizue首度入选即获二星、NOBUO由一星晋级，新竹县与台南首次有餐厅摘星；新绿星为予岛与Sur-。
喜扇亭快闪台北回顾:大仓久和曾携手人形町今半端出黑毛和牛铁板烧
东京人形町今半旗下铁板烧品牌「喜扇亭」今年7月23日至8月2日首度来台客座,于大仓久和大饭店限时11天献艺,日籍主厨亲自坐镇,重现黑毛和牛与招牌蛤蜊汤等名物。
台湾米其林指南2026揭晓61家摘星，颐宫达成三星九连霸
《台湾米其林指南2026》于7月21日公布，共61家餐厅摘星，台北颐宫达成三星九连霸；同周元一天妇罗宣布9月进驻新竹竹北，Terra土然与林业保育署推出保育主题巧克力礼盒，纽约新开幕的调酒霜淇淋店Unnecessary则由台南蜷尾家团队参与打造。
Mia C'bon三度携手台湾米其林指南 以「光之折痕」展区呈现顶级食材价值
Mia C'bon连续三年成为《台湾米其林指南2026》顶级生鲜合作伙伴，透过「光之折痕」展区、独家匠和牛食材与年轻主厨大奖，展现超市串连产地与星级餐桌的角色。
回顾盛夏餐饮大事：Ladurée台湾主厨夺全球冠军、Polux Taipei开幕、鮨さいとう首度客座
回顾2026年7月27日至8月2日一周内的台湾餐饮焦点：Ladurée台湾甜点主厨Ann Li夺下品牌全球主厨大会冠军、三星名厨Paul Pairet的Polux Taipei正式开幕，以及东京鮨さいとう首度来台客座等多项动态。
回顾8月初一周餐饮动态：Kur结束营业、Embers公布永续数据、Blue Bottle插旗泰国曼谷
回顾2026年8月3日至9日一周餐饮圈消息，台北Kur餐厅告别营业、Embers公开四年永续成果，东京咖啡品牌跨海合作快闪，以及Blue Bottle于8月21日、28日相继在曼谷开出两店。
ZWILLING德国双人携手好屿主厨李易晏 获选2026台湾米其林指南官方厨具伙伴
近三百年制刀工艺的ZWILLING德国双人，于2026年成为《台湾米其林指南》官方厨具合作伙伴，与一星餐厅好屿主厨李易晏合作，展现刀具与铸铁锅如何成就星级料理的细节与火候。(本文为品牌合作内容)
法文系出身的调酒哲学：吴书维谈The Public House与FUTURA by TPH的经营之道
The Public House与FUTURA by TPH共同创办人吴书维，从法文系的美学训练出发，与另外8位相识近十年的朋友共同打造出台北两间风格迥异却同样讲究「安心感」的酒吧。
回顾8月餐饮动态：元纪携手鸟苑客座餐会、金子半之助将跨海插旗台北、泰国名厨Pam订2027进军澳洲
回顾2026年8月10日至16日间台湾与亚洲餐饮圈重点消息，包括台中米其林一星元纪・台湾菜与鸟苑、芏Astēa规划的三日客座餐会、金子半之助天妇罗品牌首度跨出日本插旗台北，以及曼谷名厨Pam宣布2027年进军澳洲开店等计划内容。
回顾九月餐饮动态：万茶派对秋季场落幕、江振诚客座第二季登场、Écru主厨完成交接
回顾今年九月的餐饮圈动态，包括苗栗万茶派对秋季场、江振诚「Neo-Locale」客座企划第二季、台北法式餐厅Écru主厨卸任，以及多间店铺的转型与暂停营业消息。