TABLEAU by Craig Yang新菜單共鳴：法式母醬遇上辦桌與夜市，1,850元另加服務費
楊子毅從乳化、勾芡與酸甜結構，連接法式醬汁和臺灣味。地址、午晚餐時段與每人2,035元含服務費，訂位前先掌握。
臺北東區ORII MATCHA：草莓牛奶、肉桂米漿與椰霜，抹茶館把美日風格放進一杯
新店以宇治、八女與鹿兒島抹茶展開首季，搭配輕食與深木質空間。地址、09:00至15:30時段，以及未來夜間計畫，先分清目前與後續。
姜珉求巴黎餐廳SEOK：發酵、分享餐桌與Hugo Toro空間，走進Park Hyatt Paris-Vendôme
Mingles主廚把韓國醬與發酵語彙帶到巴黎，搭配法國食材。開放廚房、餐酒吧與10席私人空間，提供不同用餐方式。
威士忌送禮先問風味：從Solera、雪莉桶到波本與泥煤，怎麼避開只看年份？
韓國近期選品提供不同酒款方向，但海外價格不等於臺灣售價。先認識收禮者偏好，再比較酒款、酒精濃度與包裝。
Lawson萬聖節甜點10月23日上架：藍眼睛起司蛋糕、黑色紫薯鬆餅與南瓜系列
Uchi Café以藍、黑、紫、橙安排五款甜點，日本價格254至405日圓。沖繩部分品項不販售，照片為產品示意，實際供應依門市。
Twinings 2026茶包倒數月曆：24扇小窗，把聖誕客廳收進一本書
日本10月20日起陸續上市，含24款各一包茶，日本含稅2,139日圓。從粉色書封、壁爐到裝飾球圖像，倒數也成為包裝的展開方式。
Ken Bakery為餐廳做麵包：從50多款配方，看懂盤中配角的設計工作
中和工廠裡的烘焙工作，不只為單一貨架出爐。酸種、漢堡麵包與客製配方，如何回應餐廳的菜色、服務節奏與保存需求？
臺北萬豪INGE’S攜手嘉義Smokin’ BBQ：四款德州燒烤延長供應至10月底
原三日客座結束後，煙燻牛胸肉、帶骨牛小排與兩款香腸續留菜單至10月31日。高空餐廳與嘉義煙燻品牌，從不同火候展開對話。
新竹尖石魯壁一家人：民宿與餐廳裡，一週一次的家庭麵包日
Savi與Yawu把山居生活、家人食材與少量烘焙放在一起。這裡的麵包並非每日固定供應，前往或訂購前先確認當週安排。
香港旅遊回顧：安成宰Mosu Hong Kong、跑馬地夜賽與中環烘焙名店記錄
回顧香港近期話題景點與餐飲據點，包括韓國名廚安成宰在M+博物館開設的首間海外餐廳Mosu Hong Kong、跑馬地百年馬場週三夜賽，以及已於2026年3月結束的淺水灣張愛玲特展。
名廚萩本郡大與妻子Joyce東京約會地圖：從8席義大利小館到10萬張黑膠酒吧
Inita主廚萩本郡大與太太Joyce於2026年春天重返東京，走訪舊日通勤路線，也在西麻布、六本木與中目黑之間拼湊出一張屬於兩人的約會地圖，從隱密義大利餐桌到黑膠酒吧，記錄這座城市給他們的熟悉與新鮮。
一間餐廳的告別之旅：Pasti主廚夫婦四日義大利快閃筆記
臺北義大利餐廳Pasti主廚夫婦Hans與Rita，因好友餐廳Lido 84無預警歇業，於農曆年期間臨時再飛義大利，展開一場串連米蘭、阿爾卑斯山與加爾達湖的四日味覺巡禮。
臺北文華東方酒店攜手ICSA辦「星光匯聚．扇耀盛宴」八主廚聯手獻藝
臺北文華東方酒店曾於4月25日與亞洲主廚高峰會（ICSA）合作，在「Bencotto」餐廳舉行一日限定的「星光匯聚．扇耀盛宴」，集結韓、義、臺共八位名廚十六手聯烹，推出每位新臺幣18,888元加一成服務費的八道式套餐。
餐飲週報回顧：Sézanne主廚去年原定10月開設首間個人餐廳、畬室曾推11週年限定巧克力禮盒
回顧2026年7月13日至19日的一週餐飲消息：東京三星主廚Daniel Calvert當時宣佈原定10月開設首間個人餐廳，畬室推出11週年限定巧克力禮盒，多家臺北餐廳也公告了結業與轉型計畫。
臺灣米其林2026名單：9間新增一星，Mizue首入榜即二星、NOBUO升星
2026臺灣米其林新增9間一星餐廳，Mizue首度入選即獲二星、NOBUO由一星晉級，新竹縣與臺南首次有餐廳摘星；新綠星為予島與Sur-。
喜扇亭快閃臺北迴顧:大倉久和曾攜手人形町今半端出黑毛和牛鐵板燒
東京人形町今半旗下鐵板燒品牌「喜扇亭」今年7月23日至8月2日首度來臺客座,於大倉久和大飯店限時11天獻藝,日籍主廚親自坐鎮,重現黑毛和牛與招牌蛤蜊湯等名物。
臺灣米其林指南2026揭曉61家摘星，頤宮達成三星九連霸
《臺灣米其林指南2026》於7月21日公佈，共61家餐廳摘星，臺北頤宮達成三星九連霸；同週元一天婦羅宣佈9月進駐新竹竹北，Terra土然與林業保育署推出保育主題巧克力禮盒，紐約新開幕的調酒霜淇淋店Unnecessary則由臺南蜷尾家團隊參與打造。
Mia C'bon三度攜手臺灣米其林指南 以「光之摺痕」展區呈現頂級食材價值
Mia C'bon連續三年成為《臺灣米其林指南2026》頂級生鮮合作夥伴，透過「光之摺痕」展區、獨家匠和牛食材與年輕主廚大獎，展現超市串連產地與星級餐桌的角色。
回顧盛夏餐飲大事：Ladurée臺灣主廚奪全球冠軍、Polux Taipei開幕、鮨さいとう首度客座
回顧2026年7月27日至8月2日一週內的臺灣餐飲焦點：Ladurée臺灣甜點主廚Ann Li奪下品牌全球主廚大會冠軍、三星名廚Paul Pairet的Polux Taipei正式開幕，以及東京鮨さいとう首度來臺客座等多項動態。
回顧8月初一週餐飲動態：Kur結束營業、Embers公佈永續數據、Blue Bottle插旗泰國曼谷
回顧2026年8月3日至9日一週餐飲圈消息，臺北Kur餐廳告別營業、Embers公開四年永續成果，東京咖啡品牌跨海合作快閃，以及Blue Bottle於8月21日、28日相繼在曼谷開出兩店。
ZWILLING德國雙人攜手好嶼主廚李易晏 獲選2026臺灣米其林指南官方廚具夥伴
近三百年製刀工藝的ZWILLING德國雙人，於2026年成為《臺灣米其林指南》官方廚具合作夥伴，與一星餐廳好嶼主廚李易晏合作，展現刀具與鑄鐵鍋如何成就星級料理的細節與火候。(本文為品牌合作內容)
法文系出身的調酒哲學：吳書維談The Public House與FUTURA by TPH的經營之道
The Public House與FUTURA by TPH共同創辦人吳書維，從法文系的美學訓練出發，與另外8位相識近十年的朋友共同打造出臺北兩間風格迥異卻同樣講究「安心感」的酒吧。
回顧8月餐飲動態：元紀攜手鳥苑客座餐會、金子半之助將跨海插旗臺北、泰國名廚Pam訂2027進軍澳洲
回顧2026年8月10日至16日間臺灣與亞洲餐飲圈重點消息，包括臺中米其林一星元紀・臺灣菜與鳥苑、芏Astēa規劃的三日客座餐會、金子半之助天婦羅品牌首度跨出日本插旗臺北，以及曼谷名廚Pam宣佈2027年進軍澳洲開店等計畫內容。
回顧九月餐飲動態：萬茶派對秋季場落幕、江振誠客座第二季登場、Écru主廚完成交接
回顧今年九月的餐飲圈動態，包括苗栗萬茶派對秋季場、江振誠「Neo-Locale」客座企劃第二季、臺北法式餐廳Écru主廚卸任，以及多間店鋪的轉型與暫停營業消息。